Marie Caroline Baraut

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FORMATION

2018 Formation nutrition du sportif – AFDN

2017 Formation chirurgie bariatrique – AFDN

2016 Formation réseaux sociaux – Robveille

2016 DAEUC Dénutrition – CHRU Lille – Formation dispensée par le Professeur Seguy

2013 Formation PNNS – CNAM – Option Précarité (référencée au Ministère de la Santé)

2012 Formation ISTF – 1st level E-learning

2007 Formation ETP (Education Thérapeutique du patient)

2003 Brevet de Technicien Supérieur en Diététique

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AUTRES

Reportage M6 – Actualité 19-45– Les poissons panés https://youtu.be/jXFOq5JfCw8

Interview Madame Figaro – Les glaces végétariennes

Conférence « Les Soirées de la Sciences » – Le café et la maladie d’Alzheimer – Avec David Blum – Chercheur à l’INSERM – Lille

https://www.linkedin.com/pulse/conf%C3%A9rence-sur-les-effets-du-caf%C3%A9-marie-caroline-baraut

Site de cours en ligne  à destination des étudiants en BTS Diététique : Cours BTS Diététique

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A PROPOS DE MOI

Je m’appelle Marie-Caroline Baraut, je suis diététicienne nutritionniste depuis 2003 et enseignante en nutrition et régimes depuis 2008.

J’ai d’abord exercé comme diététicienne à l’hôpital, dans plusieurs services (cardiologie, endocrinologie, gastro-entérologie, soins palliatifs, pédiatrie, hépatologie pédiatrique).

J’ai également créé un cabinet libéral avec une spécialisation en obésité pédiatrique et en tant que membre du réseau Paris-Diabète et du réseau Quiétude.

Depuis 2008, j’exerce des fonctions d’enseignement pour un centre d’enseignement à distance de l’éducation nationale en nutrition et régimes et pour une école en présentiel à Lille auprès de futurs diététiciens nutritionnistes. J’ai créé une activité de cours virtuel de soutien en ligne. Je suis membre de jury d’examen au BTS Diététique.

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ACTIVITES ACTUELLES

Enseignante en BTS Diététique pour un organisme d’enseignement à distance, en école et en cours virtuels.

Membre de jury d’examen depuis 2008 pour le BTS Diététique.

Membre de l’AFDN, de l’ADL, de la SFNEP et de la SFD

Formatrice PNNS, référencée au Ministère de la Santé

Relectrice pour la revue Prescrire

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EXPERIENCES PROFESSIONNELLES ANTERIEURES

  • Diététicienne titulaire hospitalière à l’AP-HP – Assistance Publique Hôpitaux de Paris – (cardiologie, réadaptation cardiaque, endocrinologie, soins palliatif, gastro-entérologie et hépatologie pédiatrique).
  • Diététicienne en cabinet libéral (spécialité obésité pédiatrique, diabétologie – réseau Paris Diabète – réseau Quiétude et réseau de l’Institut Curie).
  • Enseignement BTS Diététique – Ecole PLUS VALUE Paris (connaissance des aliments – techniques culinaires – régimes)
  • Mise à jour d’un cours de nutrition Institut MINERVE – Paris – BEP Carrière sanitaire et social (2005)
  • Intervenante en EHPAD – L’alimentation du sujet âgé – les modifications de texture – la dénutrition
  • Relectrice revue médicale Prescrire (6 articles à ce jour)
  • Visiteuse médicale – Laboratoires Bouchara (1990 – 2001)

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PUBLICATIONS

2016 Publication Le GEM-RCN dans la série « les Précis de Diététique »

http://www.vg-librairies.fr/spcialits-mdicales/4469-gemrcm.html

2015 Publication Cahier d’exercices 20 jours 20 rations

http://www.vg-librairies.fr/spcialits-mdicales/4346-cahier-d-exercices-20-jours-20-rations-.html

2014 Collaboration à l’écriture d’un ouvrage à destination des étudiants en 6ème année de médecine

http://www.vg-librairies.fr/ecn/4395-nutrition.html

JE VOUS PROPOSE

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DES COURS DE NUTRITION EN VIDÉO
Je vous propose des cours de nutrition sous forme de modules vidéos.

“Transmettre les connaissances est devenue une passion de tous les instants.

J’allie ainsi deux passions.

La nutrition et l’accompagnement dans l’apprentissage.”