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Apprendre à équilibrer son alimentation sans stress ni frustration

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12.00 
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11 Leçons

DESCRIPTION DU COURS

Manger fait partie des grands plaisirs de la vie mais à  l’heure des régimes « sans » (sans sucre, sans gras, sans gluten…), je constate, en tant que diététicienne nutritionniste, que l’alimentation peut devenir source d’inquiétude et souvent de nombreuses questions me sont posées.

Aussi, je souhaite vous parler d’équilibre et de bon sens.

Pour mettre en place un équilibre alimentaire au quotidien, il faut d’abord comprendre quels sont les besoins nutritionnels de notre organisme et ce que nous apportent les aliments.

Il est également nécessaire de savoir que supprimer totalement les graisses de son alimentation est dangereux. Certaines graisses ont un effet protecteur cardiovasculaire tandis que d’autres peuvent faire le lit de l’athérosclérose.

Dans ce cours de nutrition, vous apprendrez comment maîtriser sans difficulté votre équilibre alimentaire.

 

Quel est le plan du cours « Équilibre alimentaire » ?

Dans un premier temps, je vais  vous expliquer quels sont nos besoins nutritionnels. Comprendre nos besoins permet d’y répondre correctement.

Je vais vous apprendre quels sont les grands groupes alimentaires et ce qu’ils apportent.

Puis je vous demanderai de réaliser un repas « test ». Ce temps est important dans votre apprentissage car je souhaite vous démontrer l’importance des glucides complexes (« sucres lents ») dans le cadre d’un bon équilibre alimentaire.

Supprimer ces fameux « sucres lents » est une erreur nutritionnelle. Ce repas test me permet de vous le démontrer.

 

Nous verrons ensuite comment, fort de ces connaissances, composer un repas dit équilibré.

Puis nous aborderons des situations particulières comme les repas pris régulièrement au restaurant ou les repas pris sur le pouce.

Je m’adresserai aussi à ceux qui n’aiment pas ou n’ont pas le temps de cuisiner.

 

Pour le Programme National Nutrition Santé, la nutrition inclut l’alimentation et l’activité physique.

Je vous propose, si vous n’avez pas d’activité habituelle, un questionnaire d’aptitude à la reprise d’une activité physique.

Puis je vous exposerai les bienfaits d’une activité physique régulière.

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Résumé du cours
Vos besoins nutritionnels. Ce que vous apportent les aliments. Réalisation d'un repas test. Les principes de l’équilibre alimentaire. Situations particulières & quelques conseils et astuces.
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VOTRE DIÉTÉTICIENNE

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Marie Caroline Baraut
Diététicienne nutritionniste
Je m’appelle Marie-Caroline Baraut, je suis diététicienne nutritionniste depuis 2003 et enseignante en nutrition et régimes depuis 2008.
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